La carte
Les entrées
Croustillant de Bar aux Crevettes roses
Tartare aux 2 Saumons, frais et fumé à l'Aneth
Les Croquettes aux Crevettes grises, sauce tartare et persil frit
Poêlon de 12 Escargots de « Radinghem » produit régional, au beurre d'ail et persil
Notre Foie gras frais de Canard mi-cuit, chutney d'oignons
Avec le foie gras, nous vous proposons le verre de Monbazillac 15cl
Saumon fumé par nos soins, au bois de hêtre, toasts briochés
Avec le saumon fumé, nous vous proposons le verre de Pouilly Fumé 15cl
Les Viandes
Pavé de Rumsteck, sauce au choix
Les sauces : Maroilles, poivre, beurre persillé, béarnaise,
Le Magret de Canard aux Fruits rouges
gratin Dauphinois et haricots verts frais
Filet Américain et ses condiments, frites et salade
La Grande terrine de Potjevleesch "Maison", frites et salade
Secreto Iberico grillé à la plancha, véritable Piperade au Piment d'Espelette, pommes croquettes (viande de prestige issue de cochons ibériques élevés naturellement)
Supplément garniture
Les Poissons
Filet de Bar rôti, crème de persil et tomate confite
risotto Verde (petits pois, fèves, brocolis)
La Grande Salade "Terre et Mer"
(tartare de Saumon, croquette crevettes, magret fumé, crevettes roses)
Grand Tartare aux 2 Saumons et Aneth
Burger de Saumon, petit pain artisanal, courgettes, roquette, tomates confites, sauce curry, frites
Filet de Thon et Brocolis, parfumé aux agrumes et poivre vert, écrasée de pommes de terre à l'huile d'olive
Les Desserts
La Mousse au Chocolat "maison"
Dame blanche "comme à Oostende"
Au vrai chocolat chaud et crème chantilly « maison »
Le "Tom Pouce" aux Fraises
feuilletage garnie de crème mousseline vanillée et fraises
La Tarte sablée aux Framboises fraîches
glace pistache et chantilly "maison"
La Belle Coupe de Fraises au sucre ou chantilly "maison"
Assortiment de Sorbets de saison
Crème brûlée à la Cassonade
Les Profiteroles au vrai chocolat chaud
Glace vanille, et crème chantilly « maison »
Colonel Sorbet Citron & Vodka
L’Assiette de trois fromages
Café Gourmand classique
L’Irish Coffee
Nos formules
A choisir dans l'encart sur table
Formule Bistro
du Lundi au Vendredi midi
Entrée + Plat
Ou Plat + Dessert
Formule Bistro
du Lundi au Vendredi midi
Entrée + Plat + boisson
Ou Plat + Dessert + boisson
Formule Bistro
du Lundi au Vendredi midi
Entrée + Plat + Dessert + Boisson
Hors boisson : 22.10 €
Menu gourmand
Change tous les mois
LES ENTREES AU CHOIX
La Tranche de Foie Gras de Canard "mi-cuit", chutney d'oignons
Les 6 Escargots de Radinghem au beurre d'ail et persil
Les Suggestions du Moment
changent toutes les semaines
LES PLATS AU CHOIX
Le Pavé de Rumsteck, sauce au choix frites et légume du moment
Les Suggestions du Moment
changent toutes les semaines
LES DESSERTS AU CHOIX
La Carte des Desserts
LE MENU ENFANT (moins de 12 ans)
Steak haché OU Poisson pané, frites ou pâtes
Dame blanche ou Mousse au Chocolat
1 Boisson soft (sans alcool)
Les suggestions
Les suggestions changent toutes les semaines
Menu Groupes
La Bistro du Croisé, c'est aussi l'organisation de vos événements (anniversaires, séminaires, soirées privées...), à cette occasion, le restaurant propose des menus groupes TOUT COMPRIS, pour plus d'informations
Contactez directement
Eric DELEERSNYDER au 06 15 11 53 46