La Carte
Les entrées
Croustillant de Tartare de Saumon à l'aneth
Salade de Crevettes roses « Façon César », (avocat,quinoa, tomates cerises, croûtons, parmesan)
Tartare de Bar à l'huile d'olive, citron vert, coriandre et légumes croquant
Les Croquettes aux Crevettes grises, sauce tartare
Poêlon de 12 Escargots de « RADINGHEM » produit régional, au beurre d’ail et persil
Notre Foie gras frais de Canard mi-cuit, chutney d'oignons
Avec le foie gras, nous vous proposons le verre de Monbazillac 15cl
Saumon fumé par nos soins, au bois de hêtre, toasts briochés
Avec le saumon fumé, nous vous proposons le verre de Pouilly Fumé 15cl
Les Viandes
Filet Américain et ses condiments, frites et salade
La Grande terrine de Potjevleesch "Maison", frites et salade
Le Burger d'Agneau confit, chutney d'oignons et cumin, pommes croquettes et salade
Pavé de Rumsteck, sauce au choix (maroilles, poivre, béarnaise, beurre persillé)
frites et salade
Cocotte de Rognons de Veau au Porto, petits oignons, et champignons frais de Paris
gratin Dauphinois et légumes de saison
Pluma Ibérica grillé au Piment d'Espelette, (viande de prestige issue de cochons ibériques élevés naturellement)
pommes croquettes et confit de légumes Niçois
Les Poissons
Grand Tartare aux 2 Saumons et Aneth
tagliatelles au Pesto
Burger de Saumon, petit pain artisanal, courgettes, roquette, tomates confites, sauce curry, frites
La Grande Salade "Terre et Mer"
(croquette crevettes grises, tartare de saumon, crevettes roses, magret fumé)
Aile de Raie, beurre aux câpres
pommes vapeur et légumes du moment
Filet de Thon à la plancha, fine crème à l'ail et persil
ratatouille Niçoise, riz Pilaf
Filet de Bar rôti, légumes Méditerranéen
pesto de coriandre et citron confit
Les Desserts
Le "Tom Pouce" aux Fraises
crème mousseline vanillée et fraises
La Belle coupe de Fraises au Sucre ou "Chantilly maison"
Le Clafoutis aux Framboises et Spéculoos
sorbet fruits rouges et crème chantilly
La Mousse au Chocolat "maison"
Crème brûlée à la Cassonade
Dame blanche "comme à Oostende"
Au vrai chocolat chaud et crème chantilly « maison »
Assortiment de Sorbets de saison
Les Profiteroles au vrai chocolat chaud
Glace vanille, et crème chantilly « maison »
Colonel Sorbet Citron & Vodka
L’Assiette de trois fromages
Café Gourmand classique
L’Irish Coffee
Nos formules
A choisir dans l'encart sur table
Formule Bistro
du Lundi au Vendredi midi
Entrée + Plat
Ou Plat + Dessert
Formule Bistro
du Lundi au Vendredi midi
Entrée + Plat + boisson
Ou Plat + Dessert + boisson
Formule Bistro
du Lundi au Vendredi midi
Entrée + Plat + Dessert + Boisson
Hors boisson : 22.50 €
Menu gourmand
Change tous les mois
LES ENTREES AU CHOIX
La Tranche de Foie Gras de Canard "mi-cuit", chutney d'oignons
Les 6 Escargots de Radinghem au beurre d'ail et persil
Les Suggestions du Moment
changent toutes les semaines
LES PLATS AU CHOIX
Le Pavé de Rumsteck, sauce au choix frites et légume du moment
Les Suggestions du Moment
changent toutes les semaines
LES DESSERTS AU CHOIX
La Carte des Desserts
Le Menu Enfant (moins de 12 ans)
Steak haché OU Poisson pané, frites ou légumes de saison ou tagliatelles
Dame blanche ou Mousse au Chocolat ou Fraises au sucre
1 Boisson soft (sans alcool)
Les Suggestions
Les suggestions changent toutes les semaines
Menu Groupes
La Bistro du Croisé, c'est aussi l'organisation de vos événements (anniversaires, séminaires, soirées privées...), à cette occasion, le restaurant propose des menus groupes TOUT COMPRIS, pour plus d'informations
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Eric DELEERSNYDER au 06 15 11 53 46