sauce au choix : Maroilles , Poivre , Béarnaise , Beurre Persillé , Chimichurri , Graine de Moutarde .

Viande de prestige, issue de race de cochon noir d'Espagne élevé au gland

Changent toutes les semaines

chutney d'oignons aux fruits rouges et toast briochés

Fondue de poireaux à la crème

Fondue de poireaux et conté

toast briochés

Oignons confits et Coulis de Persil

Haricots verts frais et gratin Dauphinois

écrasé de pomme de terre et haricots verts frais

Haricots verts frais et galette de pommes de terre

Carottes fondantes, beurre blanc

pommes vapeur et beurre nantais