sauce au choix : Maroilles , Poivre , Béarnaise , Beurre Persillé , Chimichurri , Graine de Moutarde .

Viande de prestige, issue de race de cochon noir d'Espagne élevé au gland

Changent toutes les semaines

12:00 - 14:00 • 19:30 - 22:00

12:00 - 14:00 • 19:30 - 22:00

12:00 - 14:00 • 19:30 - 22:30

12:00 - 14:00

貸し切り, 専用駐車場, テラス

チェック, ユーロカード /マスターカード, チケ・レストラン (食券) , 現金, ビザ, ホリデーバウチャー, アメックス, カルトブルー

メニュー

Carte Mai 2024

entées

Le Croustillant de Tartare de Saumon, crème légère et citron vert

Le Tataki de Thon mariné au gingembre et huile de sésame à la façon d'un Poke Ball

Le Fameux Os à Moëlle, gros sel et pain grillé

Les Croquettes aux Crevettes grises, sauce tartare et persil frit

Les 12 Escargots de Bourgogne, beurre d'ail et persil

Notre Foie gras de Canard "Maison", chutney d'oignons

Le Saumon Fumé, par nos soins, au bois de hêtre et toasts briochés

LES POISSONS

Le Grand Tartare aux 2 Saumons et aneth, linguines au pesto

Le Burger de Saumon (sauce curry, tomates confites, oignons rouge, courgettes grillées et roquettes), pommes frites

Le Filet de Thon à la plancha, méli-mélo de poivrons et oignons confits, huile d'olive et basilic, riz pilaf

Le Filet D'aile de Raie, beurre aux câpres, pommes vapeur et légumes du moment

Les Noix de Saint-Jacques rôties à la provençale (ail, persil et tomates fraîches), linguines au pesto

La Parillada de Gambas décortiquées à la marinière d'aromates, pommes sautées et courgettes grillées

Le Filet de Bar cuit sur sa peau, pesto de coriandre et citrons confits, écrasé de pommes de terre et méli-mélo de légumes du soleil

LES VIANDES

Le Filet Américain et ses condiments, frites et salade

La Terrine de Potjevleesh "Maison", frites et salade

Le Magret de Canard poêlé au miel et au thym, chutney d'oignons gratin Dauphinois, tomate provençale

Le Pavé de Filet de Rumsteck snacké à la plancha, frites et salade

La Cocotte de Rognons de Veau cuisinés à la graine de moutarde, petits oignons, champignons et gratin Dauphinois

La Pluma Iberica, sauce chimichurri, polenta crémeuse et courgettes rôtie

Les Ris de Veau mijotés à la crème de Noilly et champignons , riz pilaf et légumes de saison

DESSERT

La Mousse au Chocolat Noir "Maison" ,

La Crème brûlée à la Vanille et Cassonade caramélisée

La Dame blanche "comme à Ostende" au vrai chocolat chaud et crème chantilly

L'Assortiment de Sorbets de saison

Les Profiteroles au vrai Chocolat chaud , glace vanille et crème chantilly

Le Colonel Sorbet Citron & Vodka

L'Assiette de trois Fromages

Le Café Gourmand Classique

Le Café Gourmand aux Fruits Frais

L'Irish Coffee

Le Chou Gourmand Craquant, mousseline pâtissière à la Pistache framboise fraîches , coulis et sorbet framboises

Le Crumble Minute de Poire façon Moka, craquelin d'amandes . Délicieuse combinaison de mousses au café et au chocolat, le fruit au sirop

La Coupe glacée façon " Forêt Noire " , Griottines Originales , glace : griottes, vanille, chocolat noir et crème chantilly

Le Sablé Breton Maison aux Pommes Caramélisées , crème légère à la vanille , sorbet pommes et sauce caramel

Menu Gourmand

Les Entrée au choix

Le Foie Gras de Canard "Maison", chutney d'oignons

Les 6 Escargots de Bourgogne, beurre d'ail et persil

Les Suggestion du moment

Les Plats au choix

Pavé de Filet de Rumsteck, sauce au choix, frites et légume

Les Suggestion du moment

Les Dessert au choix

Les Dessert au choix de la carte

Nos Formules

Formule Bistro

Entrée + Plat

Ou Plat + Dessert

Formule Bistro

Entrée + Plat + boisson

Ou Plat + Dessert + boisson

Formule Bistro

Entrée + Plat + Dessert + Boisson

Menu Groupes

Menus Groupes Tout compris

31.00/ 35.00€ / 45.00 € / 55.00 €

Menu enfant ( -12 ans)

Les Plats au choix

Steak haché ou Poisson pané ou hamburger "maison", frites ou légumes de saison ou tagliatelles

Les Dessert au choix

Dame blanche ou Mousse au Chocolat

Les Boisson aux choix

1 Soft (jus de fruits 25cl, soda 33cl ou eau minérale 33cl)

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